Se una persona non ha mai gustato un frullato, è proprio da questo che dovrebbe cominciare per conoscere questo modo di fare colazione o merenda.
Il frullato di fragole e banana è il frullato primordiale, nel senso che ricorda l’infanzia, la dolcezza e la cremosità del latte, la purezza di un’alimentazione semplice di cui forse abbiamo perso la capacità di apprezzare i sapori veri degli alimenti, la delicatezza della naturalità.
Ovviamente le fragole devono essere di stagione, maturate al sole, per acquisire la dolcezza giusta. La banana e il latte contribuiscono insieme ad un risultato omogeneo e salutare per chi avesse problemi di acidità di stomaco, per il quale l’abbinamento di questi due alimenti è addirittura meglio di un farmaco.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTI per due bicchieri
- una banana non troppo matura
- 4 fragole grosse
- latte fresco
- due ciuffetti di foglie di menta
COME HO FATTO
- Ho pulito la frutta e l’ho tagliata a tocchetti.
- L’ho messa nel bicchiere del frullatore e ho coperto abbondantemente di latte.
- Ho frullato bene e ho versato in due bicchieri.
- Ho decorato con le foglie di menta che ho raccolto sul balcone.
- Ogni frullato va bevuto subito, altrimenti perde tutte le vitamine e inoltre lasciato in frigorifero tende a separarsi in strati dei diversi ingredienti.