Per vivere in pienezza le gioie dell’autunno non si può fare a meno di gustare dei cachi, quelli morbidi e dolcissimi che da queste parti si raccolgono in abbondanza nei giardini e che danno gioia solo a guardarli.
Questa ricettina è un’idea veloce veloce per una prima colazione golosa e sorprendente, in cui la dolcezza generosa dei frutti viene arrotondata dal gusto amaro e intenso del cacao.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTI per una persona
- 1 caco
- 150 g di yogurt
- cacao amaro
COME HO FATTO
- Ho lavato e tolto il gambo al caco.
- Ho lasciato la pelle e ho tagliato in 4 parti.
- Ho messo nel bicchiere del frullatore a immersione e ho frullato finemente.
- Ho aggiunto lo yogurt e ho frullato ancora.
- Ho versato in una coppa e ho cosparso abbondantemente di cacao amaro.