Latte e castagne

Questa colazione è proprio quello che intendo per un comfort food. E’ una coccola naturalmente dolce, appagante, che scalda la pancia e il cuore.

Ecco la mia ricetta.

INGREDIENTI

  • Una ciotola di latte
  • 10 castagne già cotte
  • Cannella

COME HO FATTO

  • La sera, ho sbucciato le castagne privandole anche delle pellicine.
  • Le ho messe in una ciotola e le ho coperte abbondantemente di latte.
  • Ho messo in frigorifero e le ho lasciate ammollare per tutta la notte.
  • La mattina le ho messe a bollire per una mezz’oretta insieme a mezzo cucchiaino di cannella.
  • Le ho mangiate ben calde, morbide e friabili, una delizia!