Insalata Sfumature di Verde
Un titolo creativo per una fresca insalata di fine estate: non una ricetta ovviamente, ma un’idea per accostamenti insoliti in un’armonia di sapori e di colori.
Gli ingredienti? Insalata dolce gentile, foglioline di portulaca, semi di zucca, olive verdi. Il tutto onorato da un generoso filo d’olio EVO buono, oltre a poco aceto e solo un pizzico di sale.
Buon appetito!