Cioccolata calda allo zenzero
Cioccolata calda il primo di maggio? Ebbene si, dato che ieri dalle mie finestre si vedeva un paesaggio bigio, piovigginoso, quasi novembrino. E allora ci si conforta come si può, ad esempio con una bella tazza di cioccolata calda tra le mani.
Ecco la mia ricetta.
INGREDIENTI per due tazze
- 4 cucchiai di preparato per cioccolata
- 400 ml di latte fresco
- zenzero in polvere
- panna montata leggermente dolcificata
COME HO FATTO
- In un pentolino ho messo il preparato in polvere insieme a qualche cucchiaiata di latte.
- Ho stemperato bene la polvere e ho aggiunto poi tutto il latte rimanente.
- Ho aggiunto un pizzico di zenzero in polvere e ho portato a ebollizione mescolando.
- Ho abbassato la fiamma e ho fatto sobbollire dolcemente per circa 8-10 minuti, fino a far addensare la cioccolata.
- Ho versato la cioccolata in due tazze e ho completato con la panna montata spray, perché non avevo in casa la panna fresca, che invece sarebbe molto più buona.
- Ho cosparso con altro zenzero in polvere, facendolo scendere da un colino a maglie fitte.