Quale torta preparare quando si ha pochissimo tempo? Io vado sul sicuro con una crostata di marmellata. Se poi la marmellata è fatta in casa, come quella che mi ha mandato Margarete, l’ottimo risultato è assicurato!
Ecco la mia ricetta.
INGREDIENTI
- una dose di pasta frolla all’arancia
- un vasetto di marmellata fatta in casa
COME HO FATTO
- Ho tenuto da parte un quarto dell’impasto.
- Ho acceso il forno a 175°.
- Ho steso la frolla in uno stampo da crostata imburrato e infarinato.
- Ho decorato i bordi con un cucchiaio e ho bucherellato il fondo.
- Ho riempito la base della crostata con la marmellata.
- Ho steso la frolla tenuta da parte e ne ho ricavato delle formine con gli stampini dei biscotti.
- Ho accomodato le formine sulla superficie della crostata, proprio vicino al bordo.
- Ho infornato per circa 30 minuti.
- Ho sfornato subito e ho lasciato raffreddare.