Porridge di more
In questa stagione le more sono abbondanti e andando in giro bisogna solo ricordarsi di portare un barattolino per farne una piccola scorta.
Io di solito ne mangio alcune subito e un po’ ne metto da parte per la colazione del giorno dopo.
Volete sapere come le pulisco? Perché le more non si lavano! Sono così delicate che si sciupano subito.
Allora le mondo dal gambo, se c’è e le metto in un barattolino col coperchio, mettendole all’interno di un foglio di carta da cucina. Chiudo il barattolo e agito. Quando riapro vedo che tutti i “peletti” delle more e le altre impurità sono rimaste sulla carta e le more sono belle pulite e lucide.
Comunque il porridge con le more che si vede qui sopra, preparato nel solito modo, è completato da more e semi di lino.