Avevo promesso di sbucciarle io, le zucchine spinose, ma poi, quando sono arrivata a casa, Marco si era già sacrificato al mio posto!!!
Ecco dunque il nostro primo esperimento con le zucchine spinose della Vecchia Brughiera.
INGREDIENTI
- zucchine spinose
- olio di girasole
- sale
COME ABBIAMO FATTO
- Abbiamo preparato le zucchine spinose tagliandole a spicchi dopo averle sbucciate.
- Abbiamo acceso la friggitrice portandola alla temperatura di 180°.
- Abbiamo immerso le zucchine e abbiamo fatto friggere per circa 7 – 8 minuti.
- Abbiamo scolato e messo a sgocciolare su carta da cucina.
- Abbiamo spolverato di sale e le abbiamo servite subito caldissime.
- Non diventano croccanti come le patatine, perché sono abbastanza acquose, ma il sapore è ottimo!