Con le barbe del finocchio della Vecchia Brughiera, ho preparato un’ottima tisana digestiva.
Io ho fatto così: ho portato a ebollizione mezzo litro d’acqua, ho spento e immerso un ramo di finocchio lavato e tagliato a pezzettini. Ho coperto e lasciato in infusione per almeno 15 minuti. Ho filtrato e ho bevuto la tisana ben calda.
Attenzione, le poche foglioline che si vedono nella foto sono solo una rappresentanza, in realtà ne ho messo un bel ramo.
Volendo si può dolcificare la tisana con un cucchiaino di miele ma vi assicuro che ha un sapore delicato e delizioso anche al naturale.
Con queste dosi si preparano due tazze di tisana.