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Quando è la stagione dei pomodorini bisogna approfittarne, perché sono così dolci che stanno bene ovunque. Si possono anche preparare in questa versione, e allora diventano golosi e appetitosi, degni di un contorno sfizioso al pranzo di Ferragosto.

INGREDIENTI

• 250 g di pomodorini (ciliegini o datterini, rossi o gialli)
• olio EVO
• un cucchiaio di zucchero
• un cucchiaio di timo secco
• un cucchiaio di origano secco
• sale

COME FARE

• Lavare e asciugare bene i pomodorini.
• Tagliarli a metà e asciugarli ancora con carta da cucina.
• In una ciotola mescolarli con l’olio e gli altri ingredienti.
• Disporli col taglio verso l’alto nel cestello della friggitrice ad aria, in modo che non si sovrappongano. Si può mettere sotto un foglio di carta forno forata.
• Cuocere a 160° per 10 minuti, poi altri 10 minuti alzando la temperatura a 180°, infine a 200° per altri 5 minuti.
• Si possono mangiare caldi o freddi.