Tag: fiocchi di avena

Di solito sul porridge amo mettere frutta fresca di stagione e frutta secca o semi. Quando utilizzo le mele però, mi piace cuocerle insieme al porridge, in modo che si formi una consistenza più cremosa. Il tocco magico però sono le nocciole, che danno a questa colazione uno sprint croccante in più.

INGREDIENTI per una persona

• 2-3 cucchiaiate di fiocchi di avena
• latte vegetale (di avena, per me, è quello che preferisco)
• una piccola mela (o mezza grande)
• qualche uvetta secca
• cannella
• nocciole del Piemonte

COME FARE

• Tagliare a dadini piccoli la mela con la buccia.
• In un pentolino mettere i fiocchi, il latte, la mela, la cannella e le uvette.
• Portare a ebollizione e lasciar cuocere per qualche minuto, fino a quando le mele si siano ammorbidite.
• Mettere il porridge in una ciotola e finire con le nocciole tagliate grossolanamente a coltello.
• Mangiare ben caldo.