Regali di Madre Natura: l’avocado
L’avocado è un frutto anomalo perché non contiene zuccheri ma è ricco di grassi buoni. Non bisogna esagerare perché è ovviamente calorico, ma in un regime alimentare controllato è un’ottima risorsa.
E’ ricco di vitamine liposolubili e di sostanze antinfiammatorie, antiossidanti e anti-invecchiamento cellulare.
Purtroppo per la maggior parte gli avocado provengono dall’America latina, quindi non sono molto sostenibili. Tuttavia si cominciano a coltivare anche nelle nostre Regioni più calde, la Sicilia e la Sardegna.
Per saperne di più si può andare su questo sito, CureNaturali.it, dove c’è una presentazione completa ed esaustiva delle proprietà nutrizionali dell’avocado.