L’estate sta declinando dolcemente e comincia una stagione che amo molto, perché mi fa venire voglia di andare alla ricerca di nuovi sapori e mi fa ritrovare profumi intensi e dolci, come quello delle mele mature.
Siamo andati a fare la raccolta delle mele in un frutteto non lontano da casa, dove abbiamo potuto raccogliere direttamente dai filari di piante le mele e le pere. Ora sono mature le Red Delicious e le Golden, insieme alle pere Abate. Le prossime domeniche faremo un altro giro per rifornirci di altre varietà.
Io adoro le mele, mi piacciono crude e cotte, ma soprattutto racchiuse in una fagottino di sfoglia o in una torta di mele.
Non vedo l’ora di cucinarle, sperimentando magari qualche nuova ricetta. Vi terrò informati!
Per ora vi lascio il link del Frutteto del Parco, così se volete ci andate anche voi.
Poi vi regalo qualche foto, qualche suggestione, di un’esperienza che in me ha lasciato una traccia di piacevoli sensazioni ed emozioni…
