Un frutto banale? Per niente! Sono un prodotto meraviglioso, ricco di principi nutritivi importanti e una fantastica anteprima di un coloratissimo autunno. Infatti se ne possono trovare di moltissime varietà, ognuna con le sue caratteristiche peculiari.
Queste mele le abbiamo raccolte noi stessi oggi pomeriggio al Frutteto del Parco, e sono di tre varietà, Golden, Red Delicious, Modì, che sono al punto giusto di maturazione propria questa settimana. Non vedo l’ora di prepararle cotte, come un caldo confort food per questi giorni di fine estate nei quali la temperatura ha subito un brusco calo.