Si può mangiare la pizza, quando si è a dieta?
Sì, a patto che se ne moderi la quantità e che l’impasto sia fatto in casa, con un’ottima farina integrale. Noi abbiamo preparato l’impasto con un mix di farine a prevalenza di cereali integrali e del buon olio EVO, nella macchina del pane.
E la farcitura? Una pioggia di verdure estive: zucchine, cipolle di Tropea, peperoni, tutto ciò che si vuole; e un poco di mozzarella…