Avevamo due patate rosse lesse avanzate e abbiamo trovato il modo di riciclarle in un modo appetitoso con l’aiuto di una scatola di sardine.
INGREDIENTI
- 2 patate lesse fredde o appena tiepide
- una scatola di sardine
- gomasio
- olio evo
- aceto di mele
- prezzemolo fresco
COME FARE
- Tagliare a dadi le patate e metterle in una ciotola.
- aggiungere le sardine a piccoli pezzi con il loro olio d’oliva.
- Condire con un cucchiaino di gomasio e aceto di mele.
- Completare il piatto con del prezzemolo fresco tritato grossolanamente.