I porri sono un must per questa stagione, e si possono preparare in tanti modi diversi per la loro versatilità.
Questa è la ricetta-non ricetta più semplice che ci sia!
INGREDIENTI per due persone
- 3 uova
- sale e pepe
- un porro
- poco olio
COME FARE
- In una ciotola battere le uova con sale e pepe.
- Aggiungere il porro tagliato a rondelle sottili.
- Ungere una padella con poco olio e asciugare l’olio in eccesso con della carta da cucina.
- Scaldare la padella e versarvi le uova.
- Far cuocere dolcemente la frittatina che, essendo sottile, non ha bisogno di essere girata.
- Servire calda con una insalata fresca.