Perché marziana?
Perché è proprio grazie a questa ricetta che i piccoli omini verdi che abitano il pianeta Marte acquistano il loro caratteristico colore!
Non lo sapevate???
INGREDIENTI per due persone
- 3 uova di galline felici
- mezza patata lessa
- spinaci già cotti al vapore e scolati
- mezza scatola di ceci cotti
- sale e pepe
- poco olio per la padella
COME FARE
- In un recipiente dai bordi alti sgusciare le uova e aggiungere tutti gli altri ingredienti.
- Frullare col frullatore a immersione fino ad ottenere un composto liscio.
- Regolare di sale e pepe.
- Ungere una padella larga e far cuocere la frittata, coprendo con un coperchio per favorire la cottura anche del lato superiore.
NOTA
Questa frittata prende una consistenza leggermente spugnosa a causa della presenza di ceci e patate. Ciò la rende particolarmente adatta a essere servita come antipasto o aperitivo, tagliata a dadini, con gli stuzzicadenti, come finger food.