Foraging di Agosto

Avevo bisogno di more e fiori per la cheesecake, così questa mattina abbiamo deciso di andare per boschi e prati.

Questo è stato il nostro bottino:

  • un bel sacchetto di cimette di ortiche (penso ci faremo una frittatina)
  • un paio di manciate di more mature
  • fiori eduli: ambretta, trifoglio, camomilla, menta selvatica
  • una pianta con radici di quello che sembra un acero e che vogliamo provare a piantare in vaso.

Inoltre abbiamo rubato un rametto di alloro da un cespuglio coltivato in un giardino (però sporgeva sul sentiero!) e qualche nocciola nuova nuova, ancora acerba, solo perché erano così tenere da prendere in mano…

E poi un piccolo leprotto ci ha sorpresi attraversando rapidissimo il sentiero e lasciandoci a bocca aperta.