Da quando è iniziato il periodo delle fragole non riesco a farne a meno, le mangio al naturale e magari anche per dessert. Questo me lo sono inventato all’ultimo momento, con quello che avevo in casa.
Ecco la “ricetta”.
INGREDIENTI
- qualche fragola
- una cucchiaiata di mascarpone
- un cucchiaino di miele
- una cimetta di menta
COME HO FATTO
- Ho sciacquato le fragole sotto l’acqua freddissima senza togliere il picciolo.
- Ho pulito le fragole, tranne due per la decorazione, e le ho tagliate a pezzi.
- In una ciotola ho mescolato il mascarpone con il miele.
- Ho incorporato i pezzetti di fragola al naturale e ho completato con la menta e le fragole intere.