Questo è un dolce al cucchiaio velocissimo e goloso, che richiede pochissimi ingredienti. È reso prezioso dai marron glacé, che permettono di ottenere un dopopasto elegante.
Ecco la mia ricetta.
INGREDIENTI
- 250 g di mascarpone
- zucchero a velo a piacere, o stevia o anche niente
- poco latte
- alcuni marron glacé
COME HO FATTO
- In una ciotola dai bordi alti ho montato il mascarpone con qualche cucchiaiata di latte nel quale avevo disciolto un cucchiaino di stevia.
- Ho tagliato grossolanamente a coltello alcuni marron glacé, tenendone da parte alcuni interi per la decorazione.
- Ho amalgamato i marron glacé alla crema di mascarpone.
- Ho distribuito la crema nelle coppette monoporzione e ho decorato con i marroni interi.
- Ho conservato in frigorifero fino al momento di servire.