Categoria: Esperienze gastronomiche

Viaggiare apre la mente e permette di fare esperienze nuove. Per me, che non ho avuto la possibilità di viaggiare molto, anche andare al ristorante indiano è una scoperta. A Londra, poi, ce ne sono di ottimi, in quanto la comunità indiana è molto presente.
Ho assaggiato diversi piatti e ho apprezzato molto i sapori piccanti e agrodolci delle salse che accompagnano ogni piatto. Per fortuna avevo il riso e il pane naan per smorzare un po’: a certi sapori intensi non sono abituata!
Mi piacerebbe provare a preparare il pane indiano in padella, dicono non sia difficile. E poi mi piacerebbe fare una salsa al masala, il mix di spezie indiano.

Solo i gamberi non mi sono tanto piaciuti, ma la prossima volta assaggerò altre cose.