Zucchette di Halloween
Per Halloween ho preparato dei biscottini di frolla ricoperti di pasta di zucchero. Lo stampino è un recente acquisto all’Hobby Show e l’ho provato anche a scuola, dove i miei bambini si sono cimentati proprio nella preparazione di questi buffi biscottini. Se pensate che i miei siano venuti bene, avreste dovuto vedere (e assaggiare) quelli fatti da loro… Si sentiva il profumo in tutta la scuola!!!!
Ecco la ricetta.
INGREDIENTI
- 300 g di farina
- 150 g di burro
- 120 g di zucchero a velo
- 1 uovo e un tuorlo
- Un cucchiaino colmo di scorza d’arancia essiccata
- Una presa di sale
- Pasta di zucchero arancione per decorare
COME HO FATTO
- In una ciotola grande ho mischiato rapidamente tutti gli ingredienti.
- Ho avvolto la frolla nella pellicola e ho messo in frigo per un’oretta.
- Ho acceso poi il forno a 180 gradi e ho foderato due teglie con la carta forno.
- Ho tolto la frolla dal frigorifero e l’ho stesa a circa 5 mm di spessore con il mattarello.
- Ho stampato le zucchette di Jack o’Lantern e le ho trasferite sulle teglie.
- Ho infornato per circa 10-12 minuti, e ho tolto i biscotti appena accennasvano a colorire.
- Ho fatto raffreddare completamente sulla gratella.
- Sulla spianatoia cosparsa leggermente di zucchero a velo ho steso la pasta di zucchero in uno strato sottilissimo.
- Ho ritagliato la PDZ con lo stesso stampino veri biscotti.
- Con un pennello da cucina ho spennellato un biscotto di acqua e l’ho ricoperto con la pasta di zucchero ritagliata, premendo poi leggermente.
- Ho confezionato singolarmente i biscotti in un sacchettino trasparente con un bigliettino di auguri…. Happy Halloween!
La squadra di pallavolo femminile della PCG Copreno ringrazia!